Archives de Catégorie: Entrée

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

Soupe de céleri-rave au roquefort

Une petite recette qui donnera un potage excellent, d’une belle couleur blanche et d’une onctuosité sans pareille si vous le mixer au blender. Je me suis basée sur une recette trouvée sur Marmiton que j’ai très légèrement modifiée. Goût et

Soupe de céleri-rave au roquefort

Une petite recette qui donnera un potage excellent, d’une belle couleur blanche et d’une onctuosité sans pareille si vous le mixer au blender. Je me suis basée sur une recette trouvée sur Marmiton que j’ai très légèrement modifiée. Goût et

Pommes au chèvre

Voici un autre plat automnal. On peut le servir en entrée, ou en faire un plat léger. Ingrédients – Une pomme et demie par personne – Une demi bûche de chèvre par personnes – du miel – du pain (au

Pommes au chèvre

Voici un autre plat automnal. On peut le servir en entrée, ou en faire un plat léger. Ingrédients – Une pomme et demie par personne – Une demi bûche de chèvre par personnes – du miel – du pain (au

Salade de pousses d’épinard et halloumi

Ca fait longtemps que je voulais tester le fameux fromage halloumi. Voici donc une recette légère, pour une soirée chaude et ensoleillée. Couper le fromage en tranches de 1 cm. Laver les pousses d’épinard. Couper de petites tomates en quartiers.

Salade de pousses d’épinard et halloumi

Ca fait longtemps que je voulais tester le fameux fromage halloumi. Voici donc une recette légère, pour une soirée chaude et ensoleillée. Couper le fromage en tranches de 1 cm. Laver les pousses d’épinard. Couper de petites tomates en quartiers.

Caponata

pour 4 personnes 1 kg d’aubergines 1 kg de tomates 700 g de poivrons jaunes, rouges, verts 500 g d’oignons 1 branche de céleri 150 d’olives vertes dénoyautées 50 g de câpres 1/2 verre de bon vinaigre de vin et

Caponata

pour 4 personnes 1 kg d’aubergines 1 kg de tomates 700 g de poivrons jaunes, rouges, verts 500 g d’oignons 1 branche de céleri 150 d’olives vertes dénoyautées 50 g de câpres 1/2 verre de bon vinaigre de vin et

Billes de sardines

Bouchées à la sardines parfaites pour l’apéro ou sur un buffet estival

Billes de sardines

Bouchées à la sardines parfaites pour l’apéro ou sur un buffet estival