Archives de Catégorie: Entrée ou plat léger

Salade de chicons, flageolets, lardons et fromage de Maredsous

Voici une petite salade parfaite pour emmener au bureau. Un moyen gourmand et rapide de faire avec les restes du frigo. Ingrédients 2 petits chicons (endives) une petite boîte de flageolets verts des lardons frais une tranche  de 1 cm

Salade de chicons, flageolets, lardons et fromage de Maredsous

Voici une petite salade parfaite pour emmener au bureau. Un moyen gourmand et rapide de faire avec les restes du frigo. Ingrédients 2 petits chicons (endives) une petite boîte de flageolets verts des lardons frais une tranche  de 1 cm

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

Poivron long farci au fenouil et au manouri

ou cuisine avec ce qui reste dans le frigo. J’avais faim et envie de manger sain. J’ai donc concocté la recette suivante, qui s’est révélée excellente. Pour une personne: un poivron long, rouge de préférence un fenouil coupé en dés

Poivron long farci au fenouil et au manouri

ou cuisine avec ce qui reste dans le frigo. J’avais faim et envie de manger sain. J’ai donc concocté la recette suivante, qui s’est révélée excellente. Pour une personne: un poivron long, rouge de préférence un fenouil coupé en dés

Petite salade automnale aux endives, betteraves crues et pommes.

Parfaite pour amener au bureau ou pour un souper léger. il vous faut: – des endives – des betteraves crues (ou cuites si vous n’aimez pas les crues) – une pomme – couper les endives en rondelles – éplucher les

Petite salade automnale aux endives, betteraves crues et pommes.

Parfaite pour amener au bureau ou pour un souper léger. il vous faut: – des endives – des betteraves crues (ou cuites si vous n’aimez pas les crues) – une pomme – couper les endives en rondelles – éplucher les

Pommes au chèvre

Voici un autre plat automnal. On peut le servir en entrée, ou en faire un plat léger. Ingrédients – Une pomme et demie par personne – Une demi bûche de chèvre par personnes – du miel – du pain (au

Pommes au chèvre

Voici un autre plat automnal. On peut le servir en entrée, ou en faire un plat léger. Ingrédients – Une pomme et demie par personne – Une demi bûche de chèvre par personnes – du miel – du pain (au

Salade de pousses d’épinard et halloumi

Ca fait longtemps que je voulais tester le fameux fromage halloumi. Voici donc une recette légère, pour une soirée chaude et ensoleillée. Couper le fromage en tranches de 1 cm. Laver les pousses d’épinard. Couper de petites tomates en quartiers.

Salade de pousses d’épinard et halloumi

Ca fait longtemps que je voulais tester le fameux fromage halloumi. Voici donc une recette légère, pour une soirée chaude et ensoleillée. Couper le fromage en tranches de 1 cm. Laver les pousses d’épinard. Couper de petites tomates en quartiers.

Brouillade d’artichauts aux amandes à l’émincé de crevettes épicées

Les ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts 80 g d’amandes entières 2 c à s d’huile d’olive à l’ail 400 g de queues de grosses crevettes 1 citron vert 1 c à s de crème fraîche épaisse 2 gousses

Brouillade d’artichauts aux amandes à l’émincé de crevettes épicées

Les ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts 80 g d’amandes entières 2 c à s d’huile d’olive à l’ail 400 g de queues de grosses crevettes 1 citron vert 1 c à s de crème fraîche épaisse 2 gousses