legumes et fruits

Jus détox vert et rouge

Primo: J’ai un bel extracteur de jus acquis bien chèrement il y a quelques années. Mais il se morfond dans la cuisine. Deuzio: je me sens toute raplapla en ce début de printemps. Terzio: C’est le moment de faire une

legumes et fruits

Jus détox vert et rouge

Primo: J’ai un bel extracteur de jus acquis bien chèrement il y a quelques années. Mais il se morfond dans la cuisine. Deuzio: je me sens toute raplapla en ce début de printemps. Terzio: C’est le moment de faire une

salade chicon fromage lardons flageolet_web

Salade de chicons, flageolets, lardons et fromage de Maredsous

Voici une petite salade parfaite pour emmener au bureau. Un moyen gourmand et rapide de faire avec les restes du frigo. Ingrédients 2 petits chicons (endives) une petite boîte de flageolets verts des lardons frais une tranche  de 1 cm

salade chicon fromage lardons flageolet_web

Salade de chicons, flageolets, lardons et fromage de Maredsous

Voici une petite salade parfaite pour emmener au bureau. Un moyen gourmand et rapide de faire avec les restes du frigo. Ingrédients 2 petits chicons (endives) une petite boîte de flageolets verts des lardons frais une tranche  de 1 cm

tarte pomme prunes

Tarte aux prunes et aux pommes

J’avais très envie de terminer quelques prunes congelées dénoyautées l’été passé. Mais je n’en avais pas assez pour faire une grande tarte. J’ai donc pris un moule à tarte rectangulaire, je l’ai foncé avec un reste de pâte sablée congelée

tarte pomme prunes

Tarte aux prunes et aux pommes

J’avais très envie de terminer quelques prunes congelées dénoyautées l’été passé. Mais je n’en avais pas assez pour faire une grande tarte. J’ai donc pris un moule à tarte rectangulaire, je l’ai foncé avec un reste de pâte sablée congelée

pears-1159014_640

Tarte aux poires et aux amandes

Pour une tarte sablée: La pâte 250g de farine 100g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf Un filet d’eau La crème d’amande : 110g de poudre d’amandes 2 œufs 50g de beurre pommade

pears-1159014_640

Tarte aux poires et aux amandes

Pour une tarte sablée: La pâte 250g de farine 100g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf Un filet d’eau La crème d’amande : 110g de poudre d’amandes 2 œufs 50g de beurre pommade

poivrons longs farcis à l'agneau

Poivrons longs farcis à l’agneau et au riz basmati

Voici une recette très largement inspirée de celle de Yotam Ottolenghi, dans son livre de recettes Jérusalem. Toutes les recettes sentent bon le soleil et la gourmandise! Comme il me restait un peu trop de farce, j’ai également farci des

poivrons longs farcis à l'agneau

Poivrons longs farcis à l’agneau et au riz basmati

Voici une recette très largement inspirée de celle de Yotam Ottolenghi, dans son livre de recettes Jérusalem. Toutes les recettes sentent bon le soleil et la gourmandise! Comme il me restait un peu trop de farce, j’ai également farci des

butternut-74196_640

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

butternut-74196_640

Potage de courge butternut

Vous une recette de potage maison, excellente, la saveur de la courge ressort bien et la couleur orangée du breuvage est magnifique. Bonnes résolutions de l’année oblige, j’ai décidé d’appliquer le plus souvent possible les principes de la cuisine santé.

Poivron farci au fenouil et manouri

Poivron long farci au fenouil et au manouri

ou cuisine avec ce qui reste dans le frigo. J’avais faim et envie de manger sain. J’ai donc concocté la recette suivante, qui s’est révélée excellente. Pour une personne: un poivron long, rouge de préférence un fenouil coupé en dés

Poivron farci au fenouil et manouri

Poivron long farci au fenouil et au manouri

ou cuisine avec ce qui reste dans le frigo. J’avais faim et envie de manger sain. J’ai donc concocté la recette suivante, qui s’est révélée excellente. Pour une personne: un poivron long, rouge de préférence un fenouil coupé en dés